Kip diner

ZOETE AARDAPPEL BEignets Voor 16-18 Geraspt – 1 zoete aardappel – 1 courgette – 1 w

SWEET POTATO FRITTERS 🍠 Maakt 16-18 geraspt – 1 zoete frites – 1 courgette – 1 witten ui fijngehakt – 1 teentje look – 1 rode peper – 1/4 kopje dille – 1/4 kopje peterselie – 1/4 kopje basilicum Toegevoegd – 1 tl komijnzaad – 2 tl gerookte paprika – 1 tl venkelzaad – 2 tl zeezout – Ja gekneusd zwarte peper – 3 el meel (ik gebruikte casalare gf meel) – 1 el mingleseasoning__ bagel alles – 1/ 2 kopje diepvrieserwten – 2 eieren, geklopt – 1/2 kopje Parmezaanse kaas, geraspte guacamole – 2 rijpe avocado’s – 1/2 sjalot, fijngesneden – Handje muntblaadjes – Klein handje dille – Vruchtensap van 1/2 limoen – 1 el guacamole mingleseasoning__ – Snufje zoutig – Gekraakte zwarte peper Overige ingrediΓ«nten – Neutrale zonnebrandolie wegens te frituren – Zeezoutvlokken wegens te garneren – Dille wegens te garneren Werkwijze * Rasp den zoete frites & courgette op eentje kaasdoek of eentje theedoek. Knijp alle overtollige vocht eruit plusteken handelen ie te eentje kom. Rasp den ui te dezelfde kom. * Voeg vervolgens alle smaakstoffen, meel, look, chili plusteken zoutig plusteken peper toe. Stuurroer wegens te samenvoegen. * Blancheer den erwten, zeef plusteken voeg samen met den eieren toe aan den kom. Mengen * Voeg vervolgens den Parmezaanse kaas toe & meng. Ie moeten eentje natte consistentie hebben, maar noch te vocht. Indien dat zo is, voeg dan meer meel toe. * Verhit eentje pan met antiaanbaklaag, voeg den zonnebrandolie toe zodat dit ruwweg 2 cm diepzinnig te den pan zit. * Neem eentje ​​kleine handvol van ie mengsel, rol ie voorzichtig totdat eentje bol, maak ie volks plusteken positie ie voorzichtig te den hete zonnebrandolie. Kattenbak beide kanten goudbruin. * Breng overheen op keukenpapier indien ie eenmalig gedaan is lopend 1 moment wegens overtollige zonnebrandolie te wegdoen. * Pureer voordat den guac met eentje vork den avocado’s lichtjes. Hiel den smaakstoffen klein plusteken voeg zij toe samen met den sjalotten, limoensap, smaakstoffen plusteken zoutig plusteken peper. Meng lichtjes. * Garneer met zeezoutvlokken, watten smaakstoffen, dip te dat kommetje guac plusteken smullen maar! Schenkkan zo gegeten wordt of geserveerd wordt met watten eieren!

Related Articles

Back to top button