Zalm met walnoot-rozemarijnkorst Zalm en walnoten zijn beide geweldige bronnen van ome

Zalm met walnoot-rozemarijnkorst Zalm en walnoten zijn beide geweldige bronnen van omega-3-vetzuren. Combineer dit eenvoudige zalmrecept met een eenvoudige salade en een kant van geroosterde aardappelen of quinoa. Actief: 10 minuten Totaal: 20 minuten Porties: 4 Recept van eatingwell INGREDIËNTEN 2 tl Dijon-mosterd 1 teentje knoflook, fijngehakt ¼ tl citroenschil 1 tl citroensap 1 tl fijngehakte verse rozemarijn ½ tl honing ½ tl koosjer zout ¼ tl gemalen rode peper 3 TBS panko paneermeel 3 TBS fijngehakte walnoten 1 tl extra vierge olijfolie 1 (1 lb) zalmfilet zonder vel, vers of bevroren Olijfolie kookspray Gehakte verse peterselie en partjes citroen voor garnering INSTRUCTIES Stap 1 Verwarm de oven voor op 425 F. Lijn een grote omrande bakplaat met bakpapier. Stap 2 Combineer mosterd, knoflook, citroenschil, citroensap, rozemarijn, honing, zout en geplette rode peper in een kleine kom. Combineer panko, walnoten en olie in een andere kleine kom. Stap 3 Leg de zalm op de voorbereide bakplaat. Verdeel het mosterdmengsel over de vis en besprenkel met het pankomengsel, druk aan om te hechten. Smeer lichtjes in met kookspray. Stap 4 Bak tot de vis gemakkelijk uit elkaar valt met een vork, ongeveer 8 tot 12 minuten, afhankelijk van de dikte. Stap 5 Bestrooi met peterselie en serveer eventueel met partjes citroen. Voedingsfeiten Portiegrootte: 3 oz Per portie: 222 calorieën; eiwit 24g; koolhydraten 4g; suikers 1g; vet 12g; verzadigd vet 2g; cholesterol 62 mg; natrium 256mg. . . . VOLG mijn receptenpagina 👉❤️ CoachGinnyToll ✅ voor meer gezonde recepten en tips. . . . iep