~~~ ZACHTE CHOCOLADE SUIKER KOEKJES VOORBEREIDING: 1 UUR 15 MINUTEN BEREIDINGSTIJD: 10 MINUTEN

~~~ ZACHTE CHOCOLADE SUIKER KOEKJES VOORBEREIDING: 1 UUR 15 MINUTEN BEREIDINGSTIJD: 10 MINUTEN TOTALE TIJD: 1 UUR 25 MINUTEN VOOR ONGEVEER 2 DOZEN INGREDIËNTEN: 1/2 c. (1 stok) ongezouten boter, gesmolten 1/2 c. (1 stok) ongezouten boter, kamertemperatuur 1 c. bruine suiker, verpakt 1/2 c. kristalsuiker 2 volwassene eieren 1 1/2 theel. vanille-extract 1/2 theel. espressopoeder 2 c. meel voordat alle doeleinden 3/4 c. + 2 eetl. ongezoet cacaopoeder (ik gebruikte cacao rouge) 1 theel. zuiveringszout 3/4 theel. zoutig 1/3 c. kristalsuiker (wegens te wentelen) . GEBRUIKSAANWIJZING: Klop ter den kom van eentje standmixer (of eentje volwassene mengkom met eentje handmixer) den boter plusteken den suikers totdat zij licht plusteken speels zijn, vrijwel 4 minuten. Voeg den eieren één voordat één toe plusteken meng was na elke toevoeging. Voeg vanille plusteken espressopoeder toe, mix totdat gecombineerd. Klop ter eentje middelgrote mengkom ie cacaopoeder, den meel, bakpoeder plusteken zoutig om jawel. Voeg met eentje lage mengsnelheid geleidelijk den droge ingrediënten toe. Mix totdat er eentje zacht deeg vormt. Dek ie deeg overheen met plastic folie plusteken zet ie tenminste 1 uur ter den koelkast. Zet ie deeg eentje uur ter den koelkast. Verwarm den oven voordat op 350 graden. Gestoffeerd eentje bakplaat met bakpapier of siliconen bakmatten, zet opzij. Gewoonte eentje standaardformaat koekjeslepel (of 1,5 lepel), spade ie deeg plusteken rol den kristalsuiker erdoor, indien gewenst. Leg zij op den voorbereide plaat plusteken kattenbak zij vervolgens 8-10 minuten. Den koekjes willen ter ie midden zacht zijn, maar aan den randen stevig. Ruk uit den oven plusteken laat den koekjes 5 minuten op den vellen verkoelen voordat jij zij op eentje tijdsindeling legt wegens volledig overheen te verkoelen. Via: lifemadesimplebakes