Sperziebonen met krokante knoflook amandelcrumble hey_renu 👉🏽Bewaar recept Zou je me geloven als ik je vertelde dat ik overgebleven bonen en brood in slechts 10 minuten heb gebruikt? Dit is een perfect bijgerecht of voeg wat proteĂŻne toe voor een smakelijke salade. Recept: -1 zak sperziebonen, uiteinden fijngehakt. -3 teentjes knoflook -8 amandelen -2 el lichte sojasaus -1 tl komijnzaad -2 tl raapzaadolie om in te frituren -Kruiden met 1/2 tl chilivlokken, peper -Zest van citroen -2 overgebleven stukjes brood , gekruid met olijfolie, zout, peper, knoflookpoeder en oregano. Methode: – Blancheer de sperziebonen (2 minuten koken) en spoel af in koud water. -Voeg de olie toe en voeg komijnzaad toe aan een grillpan tot ze beginnen te poffen. -Voeg knoflook en vervolgens amandelen toe tot ze krokant zijn. Verwijder 1 el voor de topping -Voeg de sperziebonen toe en gril 2-3 minuten. Voeg kruiden en sojasaus en citroenschil toe. – Kruid uw brood en voeg toe aan de grill tot het bruin is. Maal het brood fijn in een molen. -Voeg toe aan een bord en bestrooi royaal met paneermeel, 1 eetl. van gereserveerde amandelen en serveer. Eet alleen of serveer als bijgerecht. 👉🏽Optioneel voeg feta of Burratta toe voor een perfecte salade met elk eiwit đź’Ż Bewaar het recept en tag me hey_renu wanneer je dit maakt. . . . .
