RUNDVLEESNOEDEL ROERBAK Tijd: 3min INGREDIËNTEN: * 2 (7-ounce) gekoeld

RUNDVLEESNOEDEL ROERBAK Tijdstip: 3min INGREDIËNTEN: * 2 (7-ounce) gekoelde udon-noedels, pakjes kruidensaus weggegooid * 1 opscheplepel olijfolie * 1 pond rundergehakt * 1 ui, te blokjes gesneden * 1 rode paprika, dun gesneden * 1 groene paprika, dun gesneden * 12 onzerzijds broccoliroosjes * 1 groene ui, dun gesneden VOOR DE SAUS * 1/4 kopje sojasaus met verlaagd natriumgehalte * 2 eetlepels rijstwijnazijn * 2 eetlepels bruine suiker, verpakt * 3 teentjes look, fijngehakt * 1 opscheplepel versregel geraspte gember * 1 theelepeltje sesamolie * theelepeltje Sriracha, optioneel ROUTEBESCHRIJVING: * Meng te eentje kleine kom sojasaus, rijstwijnazijn, bruine suiker, look, gember, sesamolie plusteken Sriracha, indien tweedehands; opzij zetwerk. * Kook te eentje omvangrijke pan met kokend water den udon noedels volgens den instructies op den verpakking; ja uitlekken. * Verhit olijfolie te eentje omvangrijke koekepan op middelhoog vuur. Voeg rundergehakt plusteken ui toe plusteken kook totdat ie rundvlees bruin is, vrijwel 3-5 minuten, zorg ervoor dat ie vlees verkruimelt terwijl ie kookt; overtollig vettig afvoeren. * Stuurroer den paprika plusteken broccoli erdoor. Kook, onder regelmatig roeren, totdat zij zacht zijn, vrijwel 3-4 minuten. Stuurroer den udon-noedels plusteken ie sojasausmengsel erdoor totdat alles ja gecombineerd is, vrijwel 2-3 minuten. * Dien onmiddellijk op, wellicht gegarneerd met groene ui.