Kip diner

~~~ Pepermunt Mokka Koekjes Opbrengst: 20 koekjes (kan makkelijk verdubbeld worden) Prep Ti

~~~ Pepermunt-mokka-koekjes Profijt: 20 koekjes (vermag gemakkelijk wordt verdubbeld) Voorbereidingstijd: 3 uur, 45 minuten Totale tijdstip: 5 uur Ingrediënten: 1/2 kop (115 g) ongezouten boter, verzacht totdat kamertemperatuur 1/2 kop ( 100 g kristalsuiker 1/2 kop (100 g) verpakte licht- of donkerbruine suiker 1 vitaal ei, op kamertemperatuur 1 theelepeltje zuiver vanille-extract 1 theelepeltje pepermuntextract 1 kop (125 g) meel voordat alle doeleinden (opscheplepel plus afgestreken) 1/2 kopje + 2 eetlepels (53 g) ongezoet natuurlijk cacaopoeder 1 theelepeltje zuiveringszout 2 theelepels espressopoeder of 1 lepel oploskoffiekorrels 1/8 theelepeltje zoutig 1 kopje (180 g) halfzoete chocoladeschilfers van mini- of normale volume 8 onzerzijds witten chocoladereep, schunnig gehakt 3 omvangrijke zuurstokken, geplet . Routebeschrijving: Klop den boter ter eentje omvangrijke kom met eentje handmixer of keukenmixer met eentje peddelbevestiging tijdens 1 seconde op gemiddelde tempo totdat ie helemaal glad plus romig is. Voeg den kristalsuiker plus bruine suiker toe plus klop op middelhoge tempo totdat speels plus licht van kleur. Klop op hoge tempo ei, vanille plus pepermuntextract erdoor. Schraap indien nodig ter den zijkanten plus den bodem van den kom. Klop ter eentje aparte kom den meel, cacaopoeder, baking sodawater, espressopoeder plus zoutig totdat eentje geheel. Meng op lage tempo langzaam doorheen den natte ingrediënten totdat zij gecombineerd zijn. Ie koekjesdeeg zou vrij dik zijn. Schalm overheen zoals hoge tempo plus klop den chocoladeschilfers erdoor. Ie koekjesdeeg zou plakkerig zijn. Dek ie deeg stevig be met aluminiumfolie of plasticfolie plus zet ie minstens 3 uur plus maximaal 3 dagen ter den koelkast. Verkoelen is verplicht voordat dit koekjesdeeg. Ik nuchter den mijne steevast ‘s nachts. Trek ie koekjesdeeg uit den koelkast plus laat ie 20 minuten op kamertemperatuur komen. Mits ie koekjesdeeg langer dan 3 uur is koel, laat ie dan vrijwel 30 minuten op kamertemperatuur komen. Hierdoor is ie koekjesdeeg makkelijker uit te spades plus uit te wentelen. Verwarm den oven voordat op 177°C (350°F). Gestoffeerd twee omvangrijke bakplaten met bakpapier of siliconen bakmatten. (Immer aanbevolen voordat koekjes.) Zet ​​opzij. Schop plus rol balletjes deeg, vrijwel 1,5 eetlepels deeg vanaf stuk, totdat balletjes plus leg zij op den bakplaten. Kattebak den koekjes 8-9 minuten. Voortzetting ter commentaarsectie…

Related Articles

2 Comments

  1. My oven has hot spots and yours may too- so be sure to rotate the pan once during bake time. The baked cookies will look extremely soft in the centers when you remove them from the oven. Allow to cool for 5 minutes on the cookie sheet. They will slightly deflate as you let them cool. Transfer to cooling rack to cool completely.
    Melt the chopped white chocolate in a double boiler or (carefully!) use the microwave. For the microwave, place the white chocolate in a medium heat-proof bowl. Melt in 15 second increments, stirring after each increment until completely melted and smooth. Dip each completely cooled cookie halfway into the white chocolate and place onto a parchment or silicone baking mat-lined baking sheet. Sprinkle crushed candy canes on top of the chocolate. Repeat with the rest of the cooled cookies. Place the baking sheet into the refrigerator to help the chocolate set. Once set, enjoy!
    Via: sallysbakingaddiction
    #recipes #dessertporn #desserttime #cookies #cupcakes #recipe #dessert #cookie #cupcake #cookiesofinstagram #cupcakesofinstagram #cookiesandcupcakes #desserts #cookies🍪

Back to top button