One Pot Chicken and Rice Laten we het hele diner in ONE POT maken! Deze heerlijke kippendijen, gemarineerd met limoen en knoflook, in de pan aangebraden en vervolgens samen met rijst gebakken, is zo aromatisch en vol van smaak! En maar één pan om af te wassen! Voorbereidingstijd 15 minuten Kooktijd 55 minuten Totale tijd 1 uur 10 minuten Porties: 4 Calorieën: 464 Krediet: Veronika’s Kitchen INGREDIËNTEN 4 kippendijen met vel, bot erin 2 limoenen, schil en sap 2 teentjes knoflook fijngehakt Zout en peper naar smaak 1 el olijf olie 1 kop witte rijst 1 3/4 kop kippenbouillon 1/2 kop water peterselie om te garneren INSTRUCTIES Meng in een kleine kom alle ingrediënten van de marinade (limoenschil, limoensap van 2 limoenen, 2 teentjes fijngehakte knoflook, S&P). Kip wassen en droogdeppen. Doe vlees en marinade in een Ziploc-zak en zet 30 min-12 uur in de koelkast. Als je klaar bent om te koken, verwarm je voor op 350 ° F. Haal het vlees uit de zak, bewaar de marinade. Verhit 1 el olijfolie in een koekenpan op middelhoog/hoog vuur. Bruine kip aan beide kanten, beginnend met vel naar beneden. Schep op een bord en zet opzij. Voeg rijst, gereserveerde marinade, kippenbouillon en water toe aan de koekenpan. Breng op smaak met S&P en roer. Leg de kip op de rijst en dek af met folie of deksel. Bak het afgedekt 35 min, kook dan onafgedekt nog 10 min (totaal 45 min) tot de rijst volledig gaar is en het vocht is opgenomen. Haal uit de oven, garneer met gehakte peterselie en serveer. Swipe voor TIPS VOLG 👉❤️ coachginnytoll ✅ voor meer gezonde recepten en tips. . . .
That looks so tender! Love it!