Maïssoep met Bacon Recept van Actief:45 minuten Totaal:50 minuten Porties:4

Maïssoep met Spek Recept van eatingwell Actief:45 minuten Totaal:50 minuten Segmenten:4 (1 kop) Ingrediënten 3 plakjes ter ie midden gesneden spek 1 kop gehakte rode paprika 1 kop gehakte ui 4 teentjes look, fijngehakt 2 kopjes verse maïskorrels ( 3-4 oren) 3 TBS water, verdeeld ½ tl zoutig 1 TBS meel voordat alle doeleinden 2 kopjes natriumarme kippenbouillon, verdeeld ¼ kopje droge witten wijn 8 oz Yukon Gold aardappelen, geschild plusteken ter blokjes gesneden 5 takjes verse tijm, plus blaadjes voordat gerechtsdecoratie ¼ kopje half plusteken half ½ TBS boter ½ tl gemalen peper Routebeschrijving 1 Kattebak bacon ter eentje lg pan op middelhoog vuur totdat knapperig, 8-9 zoogmoeder. Leg ie spek op eentje met keukenpapier beklede plaat, reserveer 1 eetl. druppels ter den pan. Verkruimel ie spek plusteken zet opzij. 2 Voeg paprika, ui plusteken look toe aan den pan; kook, vaak roerend, totdat zij bruin plusteken zacht zijn, 6-8 zoogmoeder. Breng ie paprikamengsel overheen ter eentje kom; opzij zetwerk. Voeg maïs toe, 2 el. water plusteken zoutig wegens te stoofpannen; kook, vaak roerend, totdat den maïs goudbruin is, 4-5 zoogmoeder. Stuurroer den resterende 1 eetl. water, schraap den bodem van den pan wegens eventuele stukjes los te maken. 3 Doen ie paprikamengsel terug ter den pan. Stuurroer den meel erdoor; kook, onder voortdurend roeren, tijdens 1 oogwenk. Stuurroer 1/4 kopje bouillon plusteken wijn erdoor; kook, onder voortdurend roeren plusteken schraap den bodem van den pan tijdens 1 oogwenk. Stuurroer den aardappelen erdoor, den resterende 1 3/4 kopjes bouillon plusteken tijm. Dek be plusteken breng aan den kook. Zet ie vuur verachtelijk plusteken laat sudderen totdat den aardappelen gaar zijn, 15-18 zoogmoeder. 4 Verwijder den takjes tijm plusteken werp zij weg. Doen 2 kopjes soep ter den blender. Verwijder ie middenstuk van ie deksel (wegens stoom te toestaan ontvluchten), zet ie deksel op den blender plusteken dek be met keukenpapier. Pureer totdat eentje gladde massa (weeskind voorzichtig). Doen den gemengde soep terug ter den pan. Stuurroer half-&-half & boter erdoor. Verkavelen overheen 4 kommen; bestrooi met peper plusteken garneer met verkruimeld spek plusteken tijmblaadjes, indien gewenst. Vanaf portie: 220 kcal. VOLG mijn receptenpagina 👉❤️ CoachGinnyToll ✅ voordat meer gezonde recepten & tips. . . .