~~~ KAASACHTIGE KNOFLOOKBROODMUFFINS Voorbereidingstijd 20 minuten Bereidingstijd 25 minuten Totale tijd 4

~~~ KAASACHTIGE KNOFLOOKBROODMUFFINS Voorbereidingstijd 20 minuten Kooktijd 25 minuten Totale tijdstip 45 minuten Segmenten 12 Ingrediënten 6 eetlepels boter gesmolten 5 teentjes look geperst of fijngehakt, verdeeld 1/2 kopje zure slagroom 4 omvangrijke eieren 1 theelepeltje zoutig 3 kopjes amandel meel 2 tl bakpoeder 1 kopje geraspte Cheddarkaas Ik gebruikte Cabot Seriously Sharp 1/4 kopje gehakte peterselie 4 onzerzijds geraspte mozzarella Zeezout wegens te bestrooien. Instructies Verwarm den oven voordat op 325F plus vettig ene muffinvorm van standaardformaat met antiaanbaklaag ja te. Zet den muffinvorm op ene bakplaat met ene omvangrijke zoom (wegens den druppels op te vangen). Meng den gesmolten boter plus 3 teentjes look. Opzij zetwerk. Combineer den zure slagroom, eieren, resterende look plus zoutig te ene krachtige blender of keukenmachine. Verwerken totdat ja gecombineerd. Voeg ie amandelmeel, bakpoeder, kaas plus peterselie toe plus verwerken weer totdat ene gladde massa. Verkavelen den tweede van ie deeg overheen den voorbereide muffinvormpjes plus gewoonte ene opscheplepel wegens ene ​​klein kuiltje te ie midden van elk te maken. Verkavelen den geraspte mozzarella overheen den muffins plus druk zij te den putjes. Besprenkel met ruwweg 1 tl van ie knoflookbotermengsel. Verkavelen ie resterende deeg overheen elke muffinbeker, zorg ervoor dat den kaas zo ja mogelijk bedekt is. Bestrijk den bovenkanten met den resterende kruidenboter plus bestrooi met zeezout. Kattebak ruwweg 25 minuten, totdat den bovenzijde goudbruin is plus netwerken stevig aanvoelt. Dit zullen tijdens ie likken veel zonnebrandolie sijpelen plus ie schenkkan ene ietsje overheen den zijkanten smetten (vandaar den bakplaat eronder – wegens jou oven te redden!). Verwijder plus laat 10 minuten verkoelen voordat ie voorplakken. Zij zijn super nog warm uit den oven met den kaas nog plakkerig. Zij zijn zowel groots cool plus warmen lekker op. Via: alldayidreamaboutfood