Kip diner

GEBAKKEN ARTISJOK MET BONEN OP TOAST Voor 1 – 1 artisjok – 2 citroenen, sap

GEBAKKEN ARTISJOK MET BONEN OP TOAST Voordat 1 – 1 artisjok – 2 citroenen, vruchtensap van 1 & 1 ter tweeën gesneden – Kom water – 3 el Olijfolie wegens te frituren – 1 el rode wijnazijn – Zoutig & peper – Snijwondje brood Bonen – 1 conservenblik boterbonen – 1/2 rode chilipeper, fijngesneden – 1 sjalot, fijngesneden – 2 teentjes look, fijngesneden – 1/4 kop diepvrieserwten – Zoutig & peper Salsa verde – 1/4 kop munt – 1/4 kopje basilicum – 1/4 kopje peterselie – 1,5 tl kappertjes – 1 tl Dijon mosterd – 1 el rode wijnazijn – 2 el olijfolie – 1 tl zoutig – Inderdaad gekneusd zwarte peper Versiering – muntblaadjes – Citroenschil Trant * Eerste toebereiding den artisjokken. Verwarm den oven voordat op den grill op 180 graden. Voeg ie vruchtensap van 1 citroen toe aan den kom met water. Opzij zetwerk. * Schil enkele liggen van den buitenste doorbladeren van den artisjok. Schil den stengel met ene dunschiller. Snijd vrijwel 4 cm van den bovenzijde van den artisjok over. Bestrijk den stengel plusteken bovenzijde met citroensap, maar gewoonte ene van den halve citroenen. Blijf den doorbladeren afpellen totdat jij erbij den lichter gekleurde doorbladeren komt. Snijd doormidden plusteken spade met ene opscheplepel ie harige, pluizige stukje ter ie hart eruit. Positie onmiddellijk ter den kom met citroenwater. Herhaal dit veranderingsproces aan beide kanten van den artisjok. * Kook den artisjokken ter ene pan met kokend water tijdens 10 minus. Verwijder plusteken kook ter gietijzeren pan met den olijfolie, zoutig plusteken peper. Zet 15 minus onder den grill. Verwijder, voeg rode wijnazijn toe plusteken laat nog 5 minuten zieden onder den grill. * Terwijl dat kookt, kook jij den bonen voort den sjalotten, look plusteken chili te fruiten. Zodra ie begint te tinten, voeg jij ie conservenblik bonen met den tweede van ie vocht toe. Kook 15 minus op verachtelijk vuur. Voeg erwten toe op 3 minus overheen. * Maak salsa verde voort alle ingrediënten te mengen. * Maak toast, opscheplepel bonen erop plusteken leg er gebakken artisjokken op. Besprenkel den salsa verde erover, garneer met muntblaadjes, citroenschil plusteken inderdaad gemalen peper. Opmerking: voort den artisjok ter citroen te maskeren, helpt ie wegens noch te oxyderen plusteken bruin te wordt. Dus meer wrijven met citroen, hoe huis

Related Articles

Back to top button