~~~ Chocoladereep Gedoopte Geroosterde Pecan Shortbread Koekjes VOORBEREIDING: 20 MINUTEN KOOKTIJD: 20 MINUTEN RUSTTIJD: 30 MINUTEN TOTALE TIJD: 40 MINUTEN PORTIES: 30 KOEKJES INGREDIËNTEN 1 kopje hele pecannoten 3/4 pond ongezouten boter (3 stokjes) op kamertemperatuur temperatuur 1 kopje suiker 1 theelepeltje vanille 3 1/2 kopjes meel 3/4 theelepeltje zoutig 2 eetlepels mousserende suiker 4 onzerzijds zuivere chocoladereep snufje zeezout te vlokken. INSTRUCTIES Verwarm den oven voordat op 325 °. Positie pecannoten te ene enkele verachtelijk op ene bakplaat. Tijdsindeling den pecannoten 10-15 minuten of totdat zij geroosterd plus welriekend zijn. Breng pecannoten overheen te ene mini-prep-keukenmachine plus hiel zij grappig, maar maal zij noch. Jou kunt zowel ene snijplank plus mes tradities wegens den pecannoten intact grappig te hakken. Zet opzij wegens ge te verkoelen. Meng te ene uitgestrekte mengkom (of ene standmixer indien jouw diegene hebt) den boter plus suiker totdat ene geheel. Voeg den vanille toe plus meng totdat ie gem is met ie suikermengsel. Zeef den meel plus ie zoutig samen plus voeg ie toe aan ie botermengsel plus mix op lage tempo totdat ie deeg televisiekanaal begint samen te komen. Voeg den geroosterde pecannoten toe aan ie deeg plus meng op lage tempo totdat ene geheel. Verkavelen ie deeg te tweeën plus leg ie op ene licht met meel bestoven werkvlak. Vorm met jouw handen ie deeg totdat ene rechthoek van 2,5 cm dik. Doet idem met den andere tweede van ie deeg plus zet ie 30 minuten te den koelkast. Trek den ene tweede van ie deeg eruit plus leg ie op ene licht met meel bestoven werkvlak. Rol ie deeg voorzichtig uit totdat 1/2″ dik. Gewoonte ene schone liniaal wegens den rechthoek te meten. U wilt dat den korte zijde van den rechthoek 3 inch meet. Gewoonte den platte zoom van den liniaal plus ene pizzasnijder wegens ie overtollige deeg weg te snijden zodat ie 3 inch meet plus den randen rechtspraak zijn. Gewoonte den pizzasnijder wegens plakjes van 2,5 cm te ie deeg te snijden — zodat jouw eindigt met zandkoekvingers van 3 x 1 cm. Leg den vingers op ene met bakpapier beklede bakplaat. Let op: indien jouw den zandkoek uit jawel op den bakplaat legt ie zou iets uitlopen.Mits jouw den zandkoekjes zo plaatst dat den zijkanten jawel treffen, gevangenissen zij aan jawel, maar breken zij gemakkelijk uit jawel na verkoeling.Gewoonte ie platte uiteinde van ene houten spies wegens 3 kleine inkepingen te ie midden van elk koekje te maken. den zandkoek met mousserende suiker Vervolgd te commentaarsectie…
Continue in the same manner with the other half of the shortbread dough.
Bake the shortbread for 20-25 minutes or until lightly golden brown. Let the cookies cool on the baking sheet to room temperature.
Break the chocolate into small pieces and place in a microwave safe bowl. Microwave on high in 20 second increments, stirring after each, until the chocolate is smooth and glossy.
TO DIP THE CHOCOLATE:
Transfer melted chocolate to a small, vertical container, like a juice glass (This gives the melted chocolate a deeper vessel for dipping). Dip one end of the shortbread into the chocolate and transfer to a parchment lined baking sheet. Sprinkle the chocolate end lightly with sea salt. Let the chocolate rest for 30 minutes to an hour until the chocolate has solidified.
TO DRIZZLE THE CHOCOLATE:
If you’d rather drizzle the chocolate over the shortbread, place the shortbread on a parchment lined baking sheet. Use a teaspoon to scoop up the melted chocolate and drizzle in a zig zag fashion over the cookies. Sprinkle with the sea salt and let the shortbread rest for 30 minutes to an hour for the chocolate to set.
Via: garlicandzest
#recipes #dessertporn #desserttime #cookies #cupcakes #recipe #dessert #cookie #cupcake #cookiesofinstagram #cupcakesofinstagram #cookiesandcupcakes #desserts #cookies🍪