Kip diner

CHEATS KIP & MAISSOEP Bouillon – 1/2 gebraden kip – 1 prei, grof gehakt

CHEATS KIP & MAÏSSOEP πŸŒ½πŸ—πŸ²πŸ˜Œ Bouillon – 1/2 gebraden kip – 1 prei, ordinair gesneden – 1 witten ui, geraspt + vel – 1/2 rode peper, fijngehakt – 4 teentjes look, geraspt + vel – stuk van 6 cm gember, geraspt + schil – 2 lente-uitjes, ordinair gesneden – 4 cm stuk verse kurkuma, ordinair gesneden met schil – 4 stengels bleekselderij + blaadjes, ordinair gesneden – 1 wortel, ordinair gesneden – Handvol peterselie – 1 el peperkorrels – 3 laurierblaadjes – 4 kopjes groentebouillon – Scheutje heet water – Olijfolie wegens te sauteren Andere ingrediΓ«nten – 2 maΓ―skolven, afgesneden van den korrels (1 kolf wegens overheen te romen, 3/4 van den andere voordat soep, 1/4 voordat versiering) – 2 lente-uitjes, fijngesneden. 1 voordat den soep, 1 voordat den versiering – 2 teentjes look, fijngesneden – 1/2 rode peper, fijngesneden – 1 prei, fijngesneden – 1/2 kopje parelcouscous – Peterselie – Zoutig & peper zoals smaakwaarneming Werkwijze * Maak voorafgaand den bouillon. Fruit te eentje pan op middelhoog vuur den ui, look, gember, chili plusteken lente-ui totdat zij goudbruin zijn. Voeg den bleekselderij, wortel plusteken kurkuma toe plusteken kook totdat den bodem van den pot begint te karamelliseren. Zet ie vuur verachtelijk plusteken voeg ie scheutje water toe. Schud den bodem met eentje houten opscheplepel wegens den karamelisatie op te heffen. Vocht toestaan inkoken. Voeg den bouillon, kip, laurierblaadjes, peperkorrels plusteken peterselie toe. Met deksel op den pan 45 minus toestaan sudderen. * Voordat den soep fruit jou te eentje gietijzeren pan te eentje scheutje olijfolie den lente-ui, look, chilipeper & prei totdat zij nietszeggend zijn. Voeg den 3/4 korrels van 1 maΓ―skolf toe. Breng op smaakwaarneming met zoutig & peper. Roeren. Kook totdat ie begint te tinten. * Voeg den parelcouscous toe aan den gietijzeren pan, stuurroer plusteken kook 5 minus. * Doet den korrels van 1 maΓ―skolf te eentje blender met 1/4 kopje bouillon. Mixen totdat eentje gladde substantie. Giet te den pot. Roeren. * Giet vervolgens met behulp van eentje zeef den bouillon te den gietijzeren pot. Stuurroer, kook op verachtelijk vuur lopend 10 minus of totdat den couscous gaar is. * Kattebak voordat den versiering den resterende 1/4 maΓ―skorrels & 1 lente-ui totdat zij gestookt zijn. * Schop soep te eentje kom, garneer met verkoolde mais & lente-ui, twee blaadjes peterselie & juist gekneusd zwarte peper Let op: indien jou kip eet, ruk ie dan uit den bouillon, versnipper ie & voeg ie toe aan den soep!

Related Articles

Back to top button