Kip diner

ARTICHOK RAVIOLI IN EEN GEBRANDE BOTER & SAGE SAUS Voor 3 personen Pastadeeg – 2,5 c

ARTICHOK RAVIOLI IN EEN GEBRANDE BOTER & SAGE SAUS Voordat 3 personen Pastadeeg – 2,5 kopjes tipo 00 meel – 2 eidooiers – 4 eieren – 1 tl zoutig Vulling – 1 opbergblik artisjokharten – 1 teentje look – 2 el ricotta – 1 el marscapone – 1/3 kopje basilicumblaadjes – Schil van 1 citroen – 1/2 tl zoutig – Gekraakte zwarte peper – Olijfolie wegens te frituren Saus – 3 el boter – 1 kopje salieblaadjes – Gekraakte zwarte peper Versiering – Parmezaanse kaas, geraspt – Citroenschil – Pangrattato (optioneel) Werkwijze * Maak voorafgaand ie pastadeeg. Doen alle ingrediënten te eentje mixer. Blend totdat alles gem is plusteken er eentje deegbal gevormd is. Breng overheen zoals eentje met meel bestoven oppervlak plusteken kneed totdat eentje gladde massa. Indien jou geen mixer hebt, gewoonte dan jou handenmethode ingevolge den meel plusteken ie zoutig op eentje schoon oppervlak te leggen. Maak eentje kuiltje te ie midden plusteken leg den eieren erin. Klop met eentje vork den eieren plusteken start voorzichtig den meel van den zijkanten te verzamelen totdat alles is gecombineerd. Zodra den ruige deegbal zichzelf vormt, start jou met jou handen te vormen totdat ie glad plusteken veerkrachtig aanvoelt. Wikkel te gladde folie plusteken laat 30 minus toerusten. * Nu den vulling. Verhit te eentje pan met anti-aanbaklaag eentje scheutje olijfolie. Doen ie teentje look, basilicum plusteken artisjokken erin. Kattebak totdat zij goudbruin zijn. Laat iets verkoelen. * Breng overheen zoals eentje blender samen met alle andere ingrediënten. Mixen totdat eentje gladde substantie. Doen te eentje spuitzak of boterhamzakje plusteken laat toerusten te den koelkast. * Snijd ie pastadeeg te vieren. Neem eentje ​​eindje plusteken rol ie uit totdat eentje rechthoek. Met behulp van eentje pastamachine doorrollen. Vouw beide zijden op mekaar plusteken rol weer ingevolge den machine, draaiend. Herhaal dit veranderingsproces plusteken verander den instellingen op den machine wegens geleidelijk dunner te wordt. Zodra ie pastavel dun plusteken zowat transparant is, is ie klaar. * Knipsluiting eentje schuilhoekje van den spuitzak ge, spuit eentje tl hoeveelheid te ie midden. Vouw den pasta overheen mekaar heen. Snijd den randen met eentje pastasnijder of met eentje mes te den gewenste ravioli-vorm. * Smelt te eentje andere pan den boter op middelhoog vuur. Voeg den salie & peper toe. * Kook eentje pan met water plusteken zoutig zodra ie kookt. Leg den ravioli te water, zodra zij drijven, doet zij te eentje boterpan plusteken neem watten pastawater mee. Wervel plusteken spoel rond totdat alles bedekt is. voortzetting honingbij opmerkingen

Related Articles

Back to top button